Вакуумная трехслойная емкость 100л со⦁съемной герметичной конусной крышкой на⦁бидонных защелках, на⦁раме из⦁Ст3 с⦁колесными опорами⦁— 4 шт. диаметром 150−200 с⦁нагрузкой до⦁400⦁кг (две опоры с⦁тормозом), емкость опрокидывающаяся с⦁ручным механизмом опрокидывания, концевые выключатели верхнего и⦁нижнего положения, дно- конусное. На⦁крышке предусмотреть два патрубка:
- патрубок диаметром на⦁1‛ с⦁латунным шаровым краном и⦁патрубком выхода диаметром на⦁1‛ с⦁резьбой из⦁шарового крана для подключения шланга Вакуумного насоса Заказчика диаметром на⦁1‛;
- патрубок диаметром на11/4‛ с⦁латунным шаровым краном и⦁патрубком входа диаметром на⦁11/4‛ с⦁резьбой для подключения шланга Заказчика диаметром на⦁11/4‛ для загрузки продукта. Рубашка нагрева ТЭНами⦁— 15кВт (3шт по⦁5 кВт⦁— ступенчатый нагрев) Термодатчик в⦁продукт и⦁в⦁рубашку.
Пульт управления на⦁стойке из⦁Ст.⦁3 с⦁колесными опорами⦁— 4 шт. диаметром 150 с⦁нагрузкой до⦁100⦁кг (две опоры с⦁тормозом), выносной эл⦁кабель 7⦁м.п., двухканальный температурный измеритель-регулятор, пускатель ТЭНов, мановакууметр, вакуумный насос, глицерин пищевой в⦁рубашку обогрева ВВА котла 100л вакуумно⦁— нагрев до⦁240⦁°C, 100⦁кг. Фильтр ФяС- 2 шт., шланги на⦁быстроразъемных соединениях